Wave dans le monde 

Un projet imaginé et produit par BNP Paribas

Beacon food forest / Forêt comestible

Photos de Thomas Jorion

Découvrir le courant : Économie circulaire

Aujourd’hui, les jardins en ville répondent à notre désir d'espaces verts. Demain, ils pourront assouvir notre faim. Car tout ce qui y poussera sera comestible.

Située à 4 kilomètres du centre-ville de Seattle (Etat de Washington), la Beacon Food Forest avec ses 3 hectares repose sur l’investissement et la collaboration d’une vingtaine de membres et de plus de cent bénévoles. Des ateliers sensibilisent les plus jeunes au respect de la nature et de la nourriture qu’elle prodigue, ainsi qu’aux alternatives à l’agriculture industrielle.

Les objectifs sont multiples : recréer un écosystème forestier complet en milieu urbain, donner un coup de pouce au recyclage naturel de l’air, et proposer aux habitants des fruits et des légumes de qualité en circuit court. Premières récoltes prévues pour l’été 2014.

http://www.beaconfoodforest.org

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